Hai apa kabar
Assalamu’alaikum
semua, mama muda dan calon mama muda apa kabar?Tentunya semua sudah sering
makan stik kentang KFC ala sempor ? gimana enak kan? pastinya penasaran
bukan...pasti dech ketagihan..bertanya tanya beli dimana,bikinnya pake
apa,caranya gimana,mahal apa murah,susah apa tidak....pokoknya seribu satu
pertanyaan dalam hati..iya kan...baca juga cara bikin stik kentang kfc juga baca cara membuat kentang goreng tanpa tepung serta cara membuat kentang goreng tanpa direbus dan juga cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek
Artikel
ini kami buat karena ada penanya dari jakarta yaitu Bapak Suparno yang menanyakan
gimana sih cara bikin stik kentang ala kfc yang gak lembek...mari kita simak
artikel dari kami yah....serta jangan lupa buka channel youtube kami DAPUR MAMA NAZWA ..ditunggu LIKE,SUBSCRIBE
dan COMMENT nya yah....jangan lupa aktifkan lonceng notifikasinya agar mendapat
artikel baru dari kami.baca juga cara menyimpan kentang goreng agar tetap renyah.serta baca resep kentang mustofa renyah tahan lama
Jangan
panik dan resah apalagi sebagai wanita kita harus bisa dong bikin menu buat
keluarga kita tercinta.Apalagi tuh si doi atau buah hati kita pasti dech senang
jika kita membuat menu special buat mereka. makan stik kentang KFC ala sempor baca juga
Klik videonya disini
Menu
special kita kali ini adalah . Bahan bahan ini tentunya dengan mudah kita bisa
dapatkan di sekitar kita dan makan
stik kentang KFC ala sempor. dengan biaya yang murah tentunya.dan perlu diingat
bahwa makan stik kentang KFC ala sempor. dan kandungan serta manfaat gizinya
adalah lebih utama baca juga
Well
let’s cooking
Bahan bahan :
-Kentang
1 kilo gram, kemudian dicuci bersih
-Tepung
maizena 150 gram
-Garam
1 sendok teh
-Bawang
putih 6 siung
-Telur
2 butir
-Air
kapur sirih bening 1 sendok teh
-Air
es beku secukupnya
Cara membuat stik KFC ala sempor:
-
Cucilah kentang, kemudian dikupas, lalu rendamlah kedalam air bersih agar supaya warna kentang tetap cerah dan
segar
-
Selanjutnya adalah irislah kentang menjadi ukuran yang kecil serta memanjang seperti
bentuk french fries ala KFC.
-
Sisihkan.
-
Kemudian Uleglah dengan bawang putih dan garam,
-
Sisihkan.
-
Lalu Rebuslah 1,5 liter air,
-
Masukkanlah ulegan bawang putih dan
garam,
-
Biarkanlah agar menjadi mendidih.
-
Setelah mendidih masukkanlah bahan kentang tersebut
-
Kemudian rebuslah dengan waktu kurang
lebih selama 5 menit
-
Lakukanlah dengan saring dan buang airnya.
-
Dalam keadaan masih panas, masukkanlah kentang rebus ke dalam air es yang sudah
ditambah air kapur sirih.
-
Biarkanlah kondisi dengan keadaan beberapa saat, selama kurang lebih selama 1 jam
-
Tiriskanlah.
-
Kemudian masukkan kentang ke dalam baskom atau wadah besar
-
Kemudian tuanglah tepung maizena
-
Lakukan dengan Goyang-goyang baskom biar
tepung merata sempurna menempel di kentang. Jangan diaduk ya, biar kentang
tetap dalam kondisi keras dan lurus dan tidak melengkung.
-
Saran saya Kalau mau langsung goreng, pakai api sedang saja ya jangan terlalu
besar agar kentang tidak cepat gosong.
Tips agar kentang
tidak lembek:
1.Pilih
kentang yang berkualitas baik.Adapun ciri kentang yang baik dan tidak adalah
dengan cara kita teliti memperhatikan permukaan kulit kentang. Pilihlah kentang
dengan permukaan kulit yang mulus, tidak kehijauan dan tanpa ada terlihat bekas
memar atau busuk.
2.Iris
kentang .Pada saat hendak menggoreng kentang, persiapkan bahan. Lakukanlahtahap
demi tahap dari langkah pertama, yaitu mengupas kulit kentang. Lalu mencuci
kentang sampai bersih dengan air yang mengalir. Potonglah bahan kentang sesuai
dengan selera, boleh memanjang atau bulat.ini selera yah artinya pilihan anda
3.Rendamlah
bahan irisan kentang tersebut.Barang kali ini adalah langkah yang kerap Anda
LUPAKAN yakni saat menggoreng kentang. Usahakanlah untuk merendam irisan
kentang tadi di dalam air dingin selama 20 menit.
4.Tambahkanlah
dengan cara sedikit garam ke dalam rendaman air agar supaya kentang memiliki
cita rasa yang gurih dan tidak hambar.
5.Keringkanlah
bahan irisan kentang.setelah di biarkan selama 20 menit,lalu tiriskanlah air
rendaman hingga kering. Baru kemudian setelah itu taburilah dengan tepung
maizena di atas irisan kentang, taburi secukupnya. Tepung maizena berfungsi
untuk menyerap kelembaban kentang sehingga tekstur kentang nantinya akan lebih
renyah dan keras tapi tidak alot padasaat digoreng.
6.Gorenglah
kentang dengan teknik deep fried (artinya dengan minyak goreng banyak dan
kentang dapat minimal tenggelam ke dalam minyak goreng yang panas)
7.Untuk
menghasilkan kentang yang renyah dan tidak mudah lembek,lihatlah tentang tata
cara dan teknik penggorengan juga sangat berpengaruh.
8.Usahakanlah
menggoreng kentang dengan teknik deep fried
atau menggunakan minyak yang banyak. Selain itu, goreng kentang setelah
minyak benar-benar panas untuk membantu kentang matang secara merata dan cepat.
9.Setelah
kentang berubah warnanya menjadi kuning, angkatlah dan tiriskanlah minyak
sampai kentang benar-benar kering. Atau gunakan tissue towel untuk menyerap
sisa minyak secara maksimal.
Klik videonya disini
Woow
sangat gampang kan..mudah dan hygienis...pasti mama dan calon mama muda bisa
dong..membuatnya...
Saksikan
juga video tutorialnya di channel youtube kami DAPUR MAMA NAZWA.Dan juga jika
mama dan calon mama muda ingin membeli perlengkapan masak juga telah kami
sediakan link pembelian online di deskripsi video...baca juga goreng nugget air fryer berapa lama
Pastikan
tulis alamat mama dan calon mama muda dengan benar agar tidak salah dalam
pengiriman alamat.ikuti langkah langkah yang disediakan oleh toko perlengkapan
memasak tersebut.yang terpenting tuliskan nomor.Baca juga goreng ikan guna air fryer berapa menit
hand
phone anda dengan benar,check serta traking di kurir pengiriman agar anda bisa
memantau sejauh mana barang yang anda pesan dikirim..
Selamat
memasak dan selamat berbelanja...serta jangan lupa untuk LIKE,COMENT serta
SUBSCRIBE channel youtube kami agar anda dapat notifikasi video tutorial
memasak dari kami..terima kasih sampai jumpa di tutorial berikutnya..
Let’s
cooking and do not forget to
shopping See you next page
Wassallam
Team dapur mama nazwa
we are supported by:
belanja online https://tinyurl.com/y89skxw8
resep kuliner
https://tinyurl.com/yr6x5ued
Mau jadi crew kapal ?
https://tinyurl.com/5n9x76se
travelling https://tinyurl.com/2mjcd5wd
kulineran https://tinyurl.com/4c4dj583
Mantap sob
BalasHapusma kasih mas paijo 29
BalasHapusjoss resepe om 👍
BalasHapus